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奶茶加盟店十大品牌教大家做家庭奶茶

消息来源:书亦烧仙草

发布时间:2021-03-01 10:54:59

  奶茶加盟店十大品牌教大家如何做上一杯随时能喝到的家庭奶茶
奶茶加盟店十大品牌教大家做家庭奶茶

  我们可以先煮茶。10克(10g/茶包)茶粉配250ml水(无量杯可用可乐瓶,一瓶可乐为500ml)。先把水烧开,将茶粉包放入煮茶容器(奶锅),把开水对着茶包倒入奶锅过(相当于冲茶),用干净筷子将茶包翻面(注意不要用力压茶包或戳动茶包,以免茶味苦涩、茶包破漏)继续小火,煮3~5分钟。(第2次煮茶,注意盖上盖子)再将茶包翻面继续小火,煮3~5分钟。(第3次煮茶,注意盖上盖子)关火,盖上盖子,闷茶5分钟取出茶袋,沥干茶袋中的茶水(有条件的可以用纱布滤网等工具将茶汤过滤一遍。

  然后用热茶冲热奶。港式奶茶的特点是,热茶冲进热奶这样保证茶和奶能够完全的融合,并发挥各自的特色。正确方法:将黑白奶倒入杯中,微波炉加热中火1分钟,将上面煮好的茶汤倒入热好的黑白奶中,加入适量白糖(果糖味道会更好,想要了解请戳我)拌匀。冲调比例:100ml的黑白淡奶+300ml的茶汤+20克的糖(个人喜欢1:4茶味浓郁的口感)。

  当然啦,还可以根据口味加一颗奶球。

  下面是原味奶茶。材料:茶叶(茶叶或者茶包)、牛奶(或者奶粉)、糖(白糖、方糖、蜂蜜、炼乳均可)。做法:首先是煮红茶(或者是绿茶):冬天的话用红茶煮奶茶比较好,红茶暖。水和茶的比例是比一般泡茶叶喝的茶水味道浓一倍左右。不过这个是依据茶叶不同和个人口味的。用电饭煲开煲汤那一档小火慢慢煮,煮十分钟左右。煮好之后把茶包拿出来,如果是用茶叶的话就要把茶叶倒掉,做出来的奶茶才有好卖相。然后是炖奶:把鲜牛奶倒入茶叶水里,小火顿开,牛奶爱扑锅,大家要小心。最后是加糖:根据个人口味加糖,如果是加蜂蜜的话要等奶茶稍微凉一些了之后。开水会破坏蜂蜜营养。

  原味奶茶的各种升级版。巧克力奶茶:奶茶做好之后,丢一块巧克力进去融化掉,溶牛奶巧克力的话味道比较香浓。咖啡奶茶:调入煮好的咖啡,用速溶咖啡的话奶茶就少放糖。蜜豆奶茶:奶茶用红豆沙做甜味剂,再加入蜜豆。茉莉花奶茶:用茉莉花茶和红茶一起煮茶汤,倒入杯中之后再在上面放一朵茉莉花。抹茶奶茶:煮茶的时候加入抹茶粉。

  以上就是奶茶加盟店十大品牌小编教大家做的,赶快动手吧!